Фізаліс Мексиканський

ВИСОКИЙ ВМІСТ ПЕКТИНУ ТА УНІВЕРСАЛЬНІСТЬ У ПЕРЕРОБЦІ

Строки достигання: середньостиглий

Середньостиглий сорт овочевого фізаліса, період від сходів до дозрівання становить 115-120 днів. Рослина потужна, розлога, заввишки 80-120 см, що потребує достатньо простору на грядці. Плоди великі, округлі, масою 40-60 г (окремі до 100 г), зовні нагадують невеликі томати, укладені у щільну паперову коробочку (чохлик). Забарвлення плодів варіюється від світло-зеленого до жовтувато-зеленого. М’якоть щільна, соковита, з високим вмістом пектину, цукрів та вітаміну С. Смак пікантний, кисло-солодкий, з легкою пряною ноткою. Сорт вирізняється холодостійкістю, високою врожайністю та чудовою лежкістю – зібрані плоди можуть зберігатися у прохолодному місці до 3-4 місяців. Чудово підходить для приготування соусів (класична сальса), маринування, соління, виготовлення цукатів та ікри.

Висівають (місяць, глибина) –III-IV, 1 см
Схема висадки (см) – 60×40
Збирають (місяць)- VII-IX

Фасування: 0,1 г