Цикорій Щербет (Листовий)

ОРИГІНАЛЬНЕ ЗАБАРВЛЕННЯ, НЕЗАМІННИЙ ПРИ ДІЄТАХ

Різновид: листовий
Строки достигання: ранньостиглий

У відкритий грунт висівають в травні-червні після того, як мине загроза заморозків. Рослина утворює видовжені, з ребром, качани, які збирають в кінці вересня – на початку жовтня. В їжу використовують качанчики – листові відростки, які мають оригінальне кремове з червоним вкрапленням забарвленням. В їжу споживають для приготування салатів. Мають пікантний смак. Містять велику кількість вітамінів, мінеральних речовин, які позитивно впливають на утворення еритроцитів.

Висівають (місяць, глибина) — IV-VII, 1-1,5 см
Схема висадки (см) — 30х30
Збирають (місяць) — VIIІ-ІХ